بسياري از افراد تصور مي‌كنند فعاليت فكري چندان انرژي نياز ندارد به اين دليل از ترس چاق شدن يا كم غذا مي‌خورند و يا حتي برخي از اين افراد از رژيم‌هاي لاغري كه قبل از درس خواندن از آن پيروي مي‌كرده‌اند نيز تبعيت مي‌كنند و به غلط تصور مي‌كنند كه هيچ مشكلي به وجود نمي‌آيد.

نكته مهم آن است كه فكر كردن نيز به انرژي بالايي نيازمند بوده و براي تمركز فكري زياد بايد انرژي فراواني را دريافت كرد. از اين رو افرادي كه به دليل شرايط كاري يا برنامه درسي فشرده فعاليت فكري بيشتري در مقايسه با افراد عادي دارند، بايد از مواد غذايي پر كالري كه داراي مواد مغذي بيشتري باشد، استفاده كنند.

برخي از مواد مغذي بيشتر از بقيه در اين روزها مورد نيازند. اولين آنها ويتامين‌هاي گروه B هستند. اين ويتامين‌ها در غلات، جگر، گوشت و لبنيات بيشتر يافت مي‌شوند. به علاوه مي‌دانيد كه كم خوني يكي از دلايل عدم يادگيري و تمركز است، اما به دليل اهميتي كه اين موضوع دارد هر چه به آن پرداخته شود، كم است. كمبود آهن و ويتامين B12 هر دو اين عارضه را به دنبال دارند كه موجب كاهش قدرت يادگيري و تمركز و حتي يادآوري مطالب در افراد مي‌شود به اين دليل است كه خوردن مرتب گوشت قرمز و ماهي به خصوص ماهي ساردين توصيه مي‌شود، زيرا ماهي ساردين علاوه بر موارد ياد شده سرشار از اسيدهاي چرب امگا 3 نيز هست كه براي تقويت فعاليت‌هاي ذهني مفيد شناخته شده است.

همچنين از تخم‌مرغ، بادام‌زميني و سويا نيز در وعده‌هاي غذايي اصلي مي‌توان استفاده كرد. در ميان سبزي‌ها نيز ريحان و نعناع به دليل خواص ضد افسردگي و تقويت‌كننده سلول‌هاي عصبي و خوردن كاهو به دليل كلسيم در كاهش اضطراب بسيار مفيد است.

ارسال به : * * * * * * * * * *